Рисове рагу з овочами і запечене стегно індички в паніровці з житнього борошна

Почнемо з рису, рис може бути будь – довгозерний, овочі: капуста кольрабі, вона відмінно підходить для гасіння, але смак у неї не кожному сподобається, тому для солодощі і кислинки додаємо помідори черрі і зерна кукурудзи, а ще обов’язково часник. Звичайно, ще трохи спецій і вийде дуже цікаве блюдо. Особливість запікання стегна в панірування, просто змішаємо житнє борошно з паприкою і перцем чилі і посипаємо зверху стегна. Отримаємо дуже цікавий густий соус поверх стегна. Інгредієнти: індичка – 350 г,житнє борошно – 1 склянка,кукурудза – 100 г,помідори черрі – 10 шт. Часник – 2 шт. Рис – 4 пакету,спеції – за смаком Рецепт: Стегна нарізаємо не товстими шматками, товщина не більш 2 див. Кладемо на лист фольги, змащене оливковою олією, посипаємо паніровкою, спеціями і кладемо часточки часнику. Загортаємо фольгу в конверти і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин. Духовку розігріваємо до 220 градусів, а готуємо на 180. Рис промиваємо і кладемо в каструлю, поливають невеликою кількістю оливкової олії і спеціями, додаємо дрібно нарізаний часник, нарізану кубиками кольрабі, зерна кукурудзи, 2 хвилини обсмажуємо і додаємо води, доводимо до кипіння і кладемо порізані навпіл помідори, зменшуємо вогонь і готуємо до готовності під кришкою.