fbpx

Рисовий суп з молодою капустою

Ніжний і легкий суп на обід. Готувати просто, а їсти смачно!   Інгредієнти: курячий бульйон — 1 0,5 л»,»рис — 4 ст. л.»,»картопля — 3 шт.»,»капуста білокачанна — 300 м»,»морква — 1 шт.»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»селера стебла — 1 стебло»,»паприка червона — 1 ч. л.»,»кмин — 0,5 ч. л.»,»лавровий лист — 1 аркуш»,»сіль — за смаком»,»перець мелений суміш — за смаком»,»рослинна олія — 3 ст. л.»,»кріп свіжий — 4 гілочки» Рецепт: «Підготувати продукти для супу. Овочі помити, почистити. Для супу знадобиться бульйон, у мене бульйон з птиці (індичка і курка). Рис помити.»,»Цибулю і селеру нарізати кубиком, моркву натерти на тертці.», «Картопля і молоду капусту нарізати великими кубиками.»,»Обсмажити цибулю, селеру і моркву до м’якості. Всипати паприку і кмин і готувати ще 2-3 хвилини. Посолити і поперчити за смаком.», «В бульйон відправляємо рис. Коли він закипить, покласти картоплю і варити, поки вони не стануть м’якими і не приготуються.», «Покласти в бульйон овочеву заправку і варити ще хвилини 3-5.»,»Відправляємо в суп кубики молодої капусти. Готується вона швидко: як закипить, варити 1 хвилину, і можна вимикати вогонь.»,»Дрібно нарізати зелень кропу і покласти в суп.»,»Подавати рисовий суп з молодою капустою зі сметаною, зеленню і свіжим хлібом. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *