| Ніжний і легкий суп
на обід. Готувати просто, а їсти смачно!
Інгредієнти: курячий бульйон – 1 0,5 л”,”рис – 4 ст.
л.”,”картопля – 3 шт.”,”капуста білокачанна – 300
м”,”морква – 1 шт.”,”цибуля ріпчаста – 1
шт.”,”селера стебла – 1 стебло”,”паприка червона – 1 ч.
л.”,”кмин – 0,5 ч. л.”,”лавровий лист – 1
аркуш”,”сіль – за смаком”,”перець мелений суміш – за смаком”,”рослинна
олія – 3 ст. л.”,”кріп свіжий – 4 гілочки” Рецепт:
“Підготувати продукти для супу. Овочі помити, почистити. Для супу
знадобиться бульйон, у мене бульйон з птиці (індичка і курка). Рис
помити.”,”Цибулю і селеру нарізати кубиком, моркву натерти на
тертці.”, “Картопля і молоду капусту нарізати великими
кубиками.”,”Обсмажити цибулю, селеру і моркву до м’якості. Всипати
паприку і кмин і готувати ще 2-3 хвилини. Посолити і поперчити за
смаком.”, “В бульйон відправляємо рис. Коли він закипить, покласти
картоплю і варити, поки вони не стануть м’якими і не приготуються.”,
“Покласти в бульйон овочеву заправку і варити ще хвилини
3-5.”,”Відправляємо в суп кубики молодої капусти. Готується вона
швидко: як закипить, варити 1 хвилину, і можна вимикати
вогонь.”,”Дрібно нарізати зелень кропу і покласти в
суп.”,”Подавати рисовий суп з молодою капустою зі сметаною, зеленню
і свіжим хлібом. Приємного апетиту! |
