Різнокольорові келихи з лісовими ягодами (Coppa variegata ai frutti di bosco)

Легкий, красивий і смачний італійський десерт за 10 хвилин, яким би я хотіла завершити третій етап конкурсу на честь 10 років «Їмо вдома» і висловити вдячність усім учасникам за безліч цікавих, різноманітних і смачних рецептів, завдяки яким я по-новому відкрила для себе італійську кухню і полюбила її! Спасибі всім дівчатам, хто підтримав мене і, особливо, Юлії – дівчині з Італії за її прекрасні рецепти (в тому числі) і підказки! Інгредієнти: сир — 250 г,молоко — 2 ст. ложки Цукрова пудра — 120 г,вершки — 100 мл,лимон — 1 шт. Цукор — 100 г,ківі — за смаком Рецепт: У сир додати пару ложок молока, пудру, ванілін і добре перемішати ложкою. Вершки збити міксером. Додати вершки в маскарпоне, перемішати. Розкласти по келихах (не до самого верху, так як будуть ще ягоди) і відправити в холодильник охолоджуватися. У ягоди насипати цукор, вичавити сік лимона і додати цедру (за бажанням). Залишити ненадовго, щоб дали сік. Дістати келихи, полити соком, щоб він красиво протікав всередині і розкласти ягоди. За бажанням прикрасити шматочками ківі або листочками м’яти.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.