Різотто фарширований Пісні дні…

Мій рісо-капусто-плов))) Ідею рису з капустою,точніше капусти з рисом, підгледіла в одному грецькому блюді. Але у мене це все-таки рис… Різотто!!! Інгредієнти: рис довгозерний – 2 склянки,перець болгарський – 1 шт. Часник – 1 склянка,морква – 1,сіль – 1 щіпка шафран – на смак,куркума – за смаком,коріандр мелений – за смаком,капуста білокачанна – 300 г,кріп – за смаком Рецепт: Поставимо Рис отмачиваться на 30хв. Добре Просушити рис,заллємо 2стаканами холодної води й відваримо. У середині варіння Додамо розчинений у 2 ст. Л. шафран,куркума. Обсмажимо дрібно нарізаний лук, до нього-морква,обсмажимо. Додаємо капусту,смажимо майже до готовності. Додамо нарізаний 1 помідор. Тушкуємо. Посолимо. Овочеве рагу готово. Накчинаем викладати. Ставимо посередині страви склянку і навколо нього викладемо рис наш сонячний!Збризніть севым соусом. Зверху свіжий укропчик!він додасть свіжість і тонкий аромат!,Зверху порізаний часточками помідорки,яка у нас ще залишилася. Свіжий помідор у страві дуже виграє перед тушкованим!,Далі капустяно-помідорну масу. Всі вирівнювати не забуваємо!,І знову рис!!!Збризнути соєвим соусом. Прикрасити кропом і болгарсуким перцем. Перець у свіжому вигляді дуже смачно поєднується з рисом. Ось він,\фарширований рис-різотто!!))