Рогалики

Швидка і дуже смачна випічка. Інгредієнти: цукор — 1 г,дріжджі свіжі — 50 г,борошно — 5 р,маргарин — 200 г,яйце — 3 шт. Сіль — 1 Рецепт: зробити опару. маргарин розтопити, додати яйця, опару і інші інгредієнти і замісити м’яке тісто. Розкачати тісто в пласт в пласт завтовшки 0,5 див розрізати на сегменти, на кожну покласти начинку за вашим бажанням (мені подобається з яблуками, натерти і додати цукор і корицю, можна з варенням або замороженими фруктами, або просто цукор з корицею — все залежить від вашої фантазії). але начинка повинна бути солодка, так як тісто не солодке. Беремо кожен сегмент і акуратно щоб начинки не було видно звертаємо в рулетики. викладаємо на деко щільно не так як вони добре підходять (збільшаться в 2-2,5 рази). Отже і рулетики краще робити невеликими. зверху змащуємо яйцем і посипаємо цукром. залишаємо підходити — 30 хв. Випікаємо до золотистого кольору при t — 190 гр. 30-40 хв. (залежить від духовки) перевіряємо зубочисткою.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.