Рубіновий шоколад “Скеляста дорога” рецепт
Рубіновий шоколад “Скеляста дорога
Ідея “Скелястої дороги” полягає в наступному: купи скелястих смаколиків, вкритих і склеєних шоколадом, який не тріскається, коли ви кусаєте його (завдяки кокосовій олії). Тож, хоча я використовував тут деякі досить вишукані інгредієнти, не відчувайте себе замкнутими в цьому. Просто використовуйте те, що у вас є в шафі, і що, на вашу думку, буде добре поєднуватися!
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 30 хв
20 кам’янистих дорожніх квадратів
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 14 унцій рубінового шоколаду, подрібненого
- ½ склянки кокосової олії
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 18 пісочного печива (наприклад, Walkers®), крупно нарізаного
- ½ (10 унцій) пакета зефіру, нарізаного кубиками
- ½ склянки очищених фісташок
- ½ склянки подрібненого мигдалю
- 1 ½ унції зацукрованих квітів
- 3 столові ложки сублімованої малини
- 3 столові ложки кокосової стружки
Приготування
- Змастіть невелике деко і вистеліть його вощеним папером.
Примітки кухаря:
Причина, по якій я використовую мікрохвильову піч з рубіновим шоколадом, полягає в тому, що легше контролювати температуру плавлення. Колір може швидко зникнути, якщо рубіновий шоколад перегріти. Я також використовую пластикові та силіконові лопатки для роботи з усіма видами шоколаду, оскільки вони не утримують тепло в самій мисці, що також дає вам більше контролю.
Повна потужність моєї мікрохвильовки становить 900 Вт.
Інформація про поживні речовини (на одну порцію)
266 | Калорії |
17g | Жир |
25g | Вуглеводи |
4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 20 | |
Калорії 266 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 17 г | 22% |
Насичені жири 10г | 50% |
Холестерин 5 мг | 2% |
Натрій 73мг | 3% |
Загальний вуглевод 25г | 9% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 8г | |
Білок 4г | |
Вітамін С 1 мг | 6% |
Кальцій 14 мг | 1% |
Залізо 1мг | 3% |
Калій 69 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com