Рублене м’ясо з сиром і закускою з овочів

Цей рецепт знайшла в кулінарній книзі угорської кухні. Додала готову паніровку з сиром і травами,зеленою цибулею,-доповнила своєї закускою на гарнір,і замінила ковбасний сир на Голландський,начебто,щось вийшло… Інгредієнти: сир — 200 г,яйце — 1 шт. Молоко — за смаком,масло топлене — за смаком,кріп — за смаком,огірки — за смаком Рецепт: закуску подрібнити міксером і додати сік лимона,подавати з м’ясом,овочами та зеленню. Смажити на топленому маслі на повільному вогні до рум’яної скоринки,потім в панірувальної суміші /я використовувала панірувальну суміш \KOTANYІ\, а при її використанні передбачається смажити на топленому маслі/,посолити,поперчити,ретельно перемішати,сформувати котлетки і кожну вмочити в молоці,перемішати і додати яйце,в свино-яловичий фарш додати тертий сир

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.