fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Рулет з курки з омлетом і грибами

Цей рулет настільки смачний, що цілком гідний царського столу, а щоб переконатися в цьому, приготуйте і спробуйте! Інгредієнти: курка – 1 шт. Яйця курячі – 300 шт. Сметана – 50 мл майонез – 50 г,сіль – 1 щіпка,аджика – за смаком,часник – за смаком Рецепт: Курячу тушку миємо, розрізаємо по грудині, і акуратно, щоб не пошкодити шкіру, гострим ножем вирізаємо всі кістки. Якщо пошкодили шкіру, то це не страшно, потрібно зашити всі діри. Потім зрізаємо виступає м’ясо і розподіляємо його по всій тушці. Для соусу змішуємо аджику, сіль, перець, часник,видавлений з допомогою преса(всі беремо за смаком), а також можна додавати будь-які спеції за вашим смаком. Цим соусом добре змащуємо тушку курки, згортаємо і кладемо в миску на кілька годин для того, щоб курка замаринувалась. Готуємо омлет, даємо йому охолонути і кладемо його зверху на тушку курки,Гриби нарізаємо пластинками, дрібно нарізаємо цибулю, обсмажуємо на рослинній олії і викладаємо на омлет,,звертаємо не туго в рулет, зашиваємо і кладемо швом вниз на деко. Зверху рулет змащуємо сумішшю сметани і майонезу, запікаємо при температурі 180-190 гр.50-60 хвилин. Зверху на гарячий рулет кладемо дощечку, а зверху вантаж і залишаємо на кілька годин до повного охолодження. Готовий рулет очищаємо від ниток, тонко нарізаємо, викладаємо на тарілку і насолоджуємося!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *