Рулетик з говядинки \ Вкусняшка \

Швидко і смачно !!! Інгредієнти: яйця курячі – 2 шт. Сир твердий – 200 г,чорнослив без кісточок – 200 г,сіль – 1 щіпка,бульйон – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: М’якоть надріжте,розгорніть в пласт товщиною 1,5-2см і відбийте. Посоліть і поперчіть. На м’ясо викладіть чорнослив,посипте його тертим сиром,зверху покладіть половинки яєць. Скрутіть рулетом,загорніть в серветку,перев’яжіть. Залийте рулет теплим бульйоном(що-б майже приховував рулет). І варіть до готовності при слабкому кипінні,приблизно хвилин 40. Готовий рулет покладіть під прес і охолодіть. Зніміть серветку і очистіть рулет від згустків білка. Перед подачею наріжте скибочками і викладіть на блюдо. Прикрасьте по своєму смаку і фантазії. Окремо подайте соус,хрін або гірчицю. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ !!!!!!!!!!