Рулетики з баклажанів з сирно-горіховою начинкою

Рулетики з баклажанів з сирно-горіховою начинкою. Інгредієнти: сир плавлений, баклажани, волоські горіхи : рецепти з фото Інгредієнти: сир плавлений – 28 м,баклажан – 60 г,волоські горіхи – 30 шт. Часник – 3 г,кінза – 2 г,перець чилі мелений – 1 г,салат – 10 р,зелень – 3 г,масло рослинне – 20 мл,чорний перець – 1 щіпка Рецепт: баклажани Очистити від плодоніжки, нарізати уздовж тонкими скибочками, злегка змастити рослинною олією і обсмажити на сковороді. Готові баклажани посипати сіллю і чорним меленим перцем. Неочищений часник цілком загорнути у фольгу з шматочком вершкового масла і запекти в духовій шафі при температурі 165 градусів 15 хвилин. Потім остудити, очистити, розім’яти виделкою. Горіхи підсушити на сковороді, подрібнити. Сир плавлений змішати з часником, рубаними горіхами, подрібненої кінзою, додати перець чилі мелений за смаком. На підготовлені баклажани викласти сирно-горіхову масу, згорнути рулетками. При подачі прикрасити листям свіжого салату і зелені.