Салат «Берізка»

Рецептів салату « Берізка» в інеті і кулінарних книгах існує безліч. Я вибрала по своєму смаку. Мені особливо сподобалося прикраса у вигляді берізки. Інгредієнти: чорнослив – 150 г,печериці – 200 г куряче філе – 300 г,огірки – 3 шт. Яйце – 2 шт. Сир – 100 г,майонез – 300 г,яблучний оцет – 1 ч. л. Цукор – 2 г,масло рослинне – 4 ст. л. Рецепт: Цибулю кримський порізати шматочками, замаринувати в суміші оцту і цукру. Яйця відварити. Гриби помити, порізати пластинками і підсмажити до готовності разом з дрібно порізаним білим цибулею. Охолодити. Чорнослив залити на 15хв гарячою водою, Потім воду злити і чорнослив порізати шматочками. Викласти на дно довгастого страви. ,Зверху викласти сіточкою майонез ( зручно майонез з пластикового пакетика, відрізавши куточок). Зверху на чорнослив викласти в охолоджені смажені гриби, змастити майонезом. На гриби викласти порізану кубиками запечене філе, зверху маринований цибулю і майонез. Огірки очистити від шкірки, порізати брусочками і викласти на шар курячого філе з цибулею, зверху майонез. На огірки потерти на тертці варені яйця, змастити майонезом. Верхній шар – дрібно натертий сир. Прикрасити : стовбур берізки з майонезу, смужки на корі – з чорносливу, листя – петрушка, травичка – кріп.