Настає красиве,
ошатне і чарівне свято-Новий Рік! Кожна господиня підшукує цікаві рецепти
закусок, салатів і гарячих страв. Я не виняток. Побачила цікаву ідею для
порційної подачі салату у вигляді дзвіночків. Він не складний в приготуванні,
але ефектний і смачний. Такий салат стане яскравою прикрасою новорічного
столу. Скоро-скоро Новий рік! Нехай він щастя принесе! Всім удачу і успіх.
Буде радість, буде сміх! Складові:
кукурудза консервована-2 ст. л. ікра лосося – 15 г,ікра тріски – 60 г,яйця
курячі – 1 шт. огірки свіжі – 50 г,сьомга – 200 г крабові палички – 4 шт. сир
російський – 100 г,часник – 2 зубчика,майонез оливковий – 5 ст. л. хліб – 3
шматка,кріп свіжий – 1 пучок,маслини – 3 шт. Рецепт: Для салату Дзвіночки
необхідні будь-які чашки або келихи такої форми. Келихи застелити харчовою
плівкою і слайсами тонко нарізаної слабосоленої сьомги. У мисці змішати
консервовану кукурудзу , дрібно нашатковану свіжий огірочок і крабові
палички, натерте на дрібній тертці яйце, дві столові ложки ікри тріски.
Додати майонез і все акуратно перемішати. Наповнити стаканчики салатом,
зверху за бажанням можна додати трохи червоної ікри (для родзинки), накрити
плівкою і поставити в холодильник на кілька годин (краще на ніч). Сир натерти
на дрібній тертці, додати зубчик часнику, пропущений через прес і пару ст. л.
майонезу. Все перемішати. Зі скибочок хліба вирізати кружечки, рівні діаметру
келихів. Кожна скибочка змастити сирною сумішшю і посипати нашаткованим
кропом. На підготовлені хлібні основи перевернути наші дзвіночки. З маслин
зробити верхівку. Ну ось і все! Незвичайний і смачний новорічний салат
готовий! |