Салат \\ Грецький\\

Самий смачний салат Інгредієнти: часник – 1 склянка,кінза – 1 пучок,сир фета – 200 г,оливки – 150 г,маслини – 150 г,огірки – 4 шт. Оливкова олія – 8 ст. л. Винний оцет білий – 2 ст. л. Орегано – 1 ч. л. Бальзамічний оцет – 2 ч. л. Лимонний сік – 1 ч. л. Гірчиця – 1 ч. л. Мед рідкий – 5 ст. л. Сіль – 1 щіпка,базилік – за смаком,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Цибулю очистити і нарізати дуже тонкими півкільцями. Покласти цибулю в миску, додати орегано, оцет і оливкове масло, перемішати, накрити і залишити в теплому місці на 1 ч. Приготувати заправку. Часник очистити і подрібнити. Листя базиліка вимити, обсушити і тонко нарізати. В окремому посуді змішати оливкову олію, оцет, сік лимона, гірчицю і мед. Додати часник і базилік. Приправити сіллю і перцем. Ретельно перемішати. Листя салату промити, обсушити і крупно нарвати. Помідори і огірки вимити. Помідори нарізати тонкими часточками, огірки – кружками. Скласти овочі в салатницю, додати оливки, маслини і замаринований цибулю. Бринзу нарізати кубиками. Викласти в салат. Салат полити заправкою і прикрасити свіжою зеленню кінзи.