Салат із запеченою бататом

Батат дуже благополучно замінюється на гарбуз або моркву . Зелень теж можна брати будь-яку за смаком . Інгредієнти: батат — 2 шт. Лук червоний — 1 шт. Оливкова олія — 2 ст. л. Сіль — за смаком,перець — за смаком,квасоля зелена стручкова — 300 г,волоські горіхи — 80 г,йогурт знежирений — 150 мл,винний оцет білий — 0,5 ст. л. Часник — 1 зубчик,салатний мікс — 150 г Рецепт: Зелену квасолю розморозити. Розігріти духовку на 230 гр Батат почистити і порізати на кубики по 1-2 см Цибулю порізати на великі часточки На просувай розкласти батат і цибулю, полити оливковою олією, посолити, поперчити і перемішати . Запікати до готовності батату, хвилин 25. Додати до овочів квасоля і горіхи, злегка перемішати і запікати хвилин 7 до готовності квасолі. Тим часом перемішати йогурт, оцет і видавлений часник. Приправити за смаком. На зелень покласти гарячі овочі. Полити соусом. Дуже рекомендую Суп \Затируха\ — за рецептом Ксенії Дуже смачно і корисно !!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.