Салат із запеченою картоплею, беконом та помідорами

Салат з картоплі або з картоплею: відео рецепти Інгредієнти: картопля молода середнього розміру – 15 шт. Тонко нарізаний бекон – 200 г,дрібні помідори – 6 шт. Рукола – 2 жмені,сир твердий – 50 г,оливки – 1 жменя,базилік свіжий – 2 гілочки,чебрець свіжий – 3 гілочки,олія оливкова – 2 ст. л. Оцет яблучний – 1 ст. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Молода картопля відварити в мундирі, потім розрізати навпіл, викласти у форму для запікання і скропити оливковою олією. Трохи поперчити, посолити і відправити в духовку під гриль, щоб картопля стала золотистим. Смужки бекону злегка обсмажити на сухій сковороді з обох сторін, потім викласти на паперовий рушник. Розчавити кожну оливку дном склянки і видалити кісточки. Помідори розрізати на чотири частини, з’єднати з руколою і оливками, посолити, поперчити, полити оливковою олією і яблучним оцтом. Салат перемішати, викласти на плоске блюдо, посипати листям чебрецю і подрібненим руками базиліком. Сир нарізати тонкими пластинками і разом з беконом викласти на салат. Картопля вийняти з духовки і викласти на салат.