fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Салат «Кумара»

Салат «Кумар». Інгредієнти: батат, козячий сир м’який, виноград без кісточок : рецепти з фото Інгредієнти: батат – 2 шт. Сир козячий м’який – 200 г,виноград без кісточок – 1 гроно,салатний мікс – 100 г,оливки без кісточок – 10 шт. Каперси – 2 ст. ложки М’ята – 1 пучок оливкова олія – 4 ст. л. Горіхове масло – 3 ст. л. Соус Наршараб – 2 ст. л. Соєвий соус – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 2/3 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200°С. Козячий сир нарізати кружками, змастити оливковою олією, посолити і запекти в розігрітій духовці. Солодкий картопля почистити, нарізати тонкими довгими смужками, укласти у форму для запікання, скропити оливковою олією, поперчити, посолити і запекти в духовці. Додати у форму ягоди винограду, полити горіховим маслом, соєвим соусом і наршарабом, запікати ще 20 хвилин. Листя м’яти дрібно порубати — знадобиться 1 ст. ложка. Отриманий при запіканні сік злити в окремий посуд, додати в нього половинки оливок, каперси і подрібнену м’яту. Викласти на велике блюдо листя салату, полити заправкою з каперсами та оливками, зверху розкласти картоплю і сир, присипати запеченим виноградом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *