Цей салат швидкий в
приготуванні, пікантний і смачний. Прикрасить будь-яке свято. Інгредієнти: яйця курячі – 3 шт. майонез з
перепелиним яйцем – 4 ст. л. сир – 200 г,грудинка копчена – 300 г,ковбаса
копчена – 100 г,картопля варена – 3 шт. перець чорний – за смаком,часник – 3
зубчики,сіль – за смаком,петрушка зелень – 1 пучок Рецепт: Відварюємо
картоплю і яйця. Трьом на тертці картопля. Робимо сіточку з майонезу з
перепелиним яйцем. Нарізаємо грудинку і ковбасу дрібним кубиком. Робимо
сіточку з майонезу. Очищаємо варені яйця. Розрізаємо яйце навпіл.
Відокремлюємо жовтки від білків. Розминаємо жовтки виделкою. У жовтки кладемо
подрібнений розчавлений часник, чорний мелений перець і додаємо майонез.
Фаршируємо яєчні білки. Укладаємо яйця зрізом вниз по колу. Трьом зверху сир
на дрібній тертці і прикрашаємо зеленню петрушки. Приємного апетиту! |