fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Салат в кошиках \Костромської\

Хотілося щось нове на Різдво, знайшла рецепт в книзі Рус.кухня з подачею в кошиках, які можна спекти самим або купити готові.Кошики ідеально виглядають на святковому столі. Гриби мені довелося замінити на солен.огірки,свекруха гриби не переносить,додала ще трохи порізаних зелен.оливок, зелена цибуля.   Інгредієнти: яловичина – 200 шт. редька – за смаком,морква – 1,часник – 3 склянки,маргарин – 100 г,сметана – 2 р,сіль – 1 щіпка,салат – за смаком,майонез – за смаком,тісто пісочне – за смаком,яєчні жовтки – 1 шт.  Рецепт: Редьку і моркву очистити,натерти на тертці.Солоні гриби, відварну яловичину нарізати дрібною соломкою додати дрібно поріз.часник, посолити і перемішати з майонезом/сметаною. Укласти в кошики з тіста, посипати сиромукрасить зеленню.Масло або маргарин порубати з борошном.посолити і додати жовток, замісити тісто.Можна додати сметани.Поставити тісто в холодильник на 15хв.потім розкачати тісто в тонкий пласт,вирізати кружки,розкласти в змащені маслом форми/красиво буде виглядати в ребристою формочці/і випікати в добре нагрітій духовці 240гр – 15хв.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *