Салат «Вежа»

Салат «Вежа». Інгредієнти: квасоля, сир м’який козячий, салатний мікс : рецепти з фото Інгредієнти: квасоля — 200 г,свіжий козячий сир — 150 г,салатний мікс — 100 г,невеликі помідори — 2 шт. М’ята — 6 гілочок,петрушка — 6 гілочок,олія оливкова — 3 ст. л. Оцет яблучний — 1 ст. л. Майоран — 1 щіпка перець чорний мелений — 0,25 ч. л. Сіль морська — 0,5 ч. л. Рецепт: Квасоля замочити на ніч, потім залити холодною водою і відварити до готовності, зайву воду злити. ,Додати 1 ст. ложку оливкової олії, майоран, посолити, поперчити і збити все в блендері в пюре. Петрушку і м’яту дрібно нарубати. Помідори нарізати дрібними кубиками, з’єднати з половиною салатного листя, посолити і поперчити. Додати яблучний оцет, 1 ст. ложку оливкової олії, подрібнені петрушку і м’яту (трохи м’яти залишити) і все перемішати. Вистелити деко папером для випічки, розкласти на ньому круглі формочки-кільця без дна і наповнити кожну формочку салатом приблизно до половини. Зверху викласти шар збитою квасолі, а потім шар козячого сиру, поламавши його на шматочки, і відправити духовку під гриль на 5?7 хвилин. ,Залишився салат розкласти на великому блюді, зверху поставити запечені башточки з квасолі та сиру і зняти кулінарні кільця. Збризнути оливковою олією, присипати м’ятою і поперчити.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.