Салат з авокадо, креветками і чіпсами з пармезану.

Легкий салат. Інгредієнти: огірки – 1 шт. Помідори черрі – 2 шт. Авокадо – 3 шт. Креветки – 4 шт. Перець болгарський – 5 шт. Пармезан – 6,зелень – 7 шт. Помідори в’ялені – 8 шт. Кедрові горішки – 9 м Рецепт: Все дуже просто. Ріжемо овочі, креветки відварити або обсмажити, сир натерти на тертці, викласти на папір для випічки і поставити в гарячу духовку на кілька хвилин. В салат додати зелений базилік, молоденький шпинат, кріп. Заправити оливковою олією, лимонним соком, збризнути бальзамічним оцтом, посипати прованськими травками, меленим перцем, кедровими горішками. В’ялені помідори у мене завжди є в холодильнику. Помідори черрі ріжу навпіл, посипаю трохи коричневим цукром, прованськими травами, викладаю гілочки розмарину, чебрецю. Запікаю в духовці 90 градусів 3-4 години. Вкладаю в баночку, пересипаю часником і заливаю оливковою олією. Олія оливкова теж роблю ароматизоване. Закладаю в пляшки з олією гілочки розмарину, чебрецю або полички кориці і гвоздики, можна натерти імбир.