fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Салат з баклажанами і моцарелою

Беріть будь-який хліб, який вам подобається! Інгредієнти: баклажани – 3 шт. сир Моцарелла кулька великий – 2 шт. Хліб білий – 1 буханець,рукола – 1 пучок,червоний базилік – 5 гілочок,лимон – 0,5 шт Часник – 3 зубчики часнику,оливкова олія – 60 мл,перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 ч. л. Рецепт: Баклажани розрізати уздовж навпіл, в м’якоті зробити надрізи, присипати сіллю і залишити на 10 хвилин, потім сбризнуть оливковою олією і обсмажити на грилі. Хліб нарізати, обсмажити з обох сторін на грилі, натерти часником. Моцарелу нарізати кружальцями, посолити, поперчити, посипати листям базиліка, полити оливковою олією і залишити маринуватися на кілька хвилин. З половинки лимона вичавити сік. На велике блюдо викласти баклажани, зверху покласти шматочки моцарели в оливковій олії, перекласти всі хлібними тостами, скропити лимонним соком і, якщо знадобиться, оливковою олією, присипати руколою.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *