Салат з фарро зі спаржею та пармезаном рецепт
Салат з фарро зі спаржею та пармезаном
Цей салат з фарро зі спаржею та іншими ароматними інгредієнтами – легкий і смачний спосіб отримати цільнозернові продукти. Це ідеальна страва для пікніка, дитячого або весільного столу, або просто так!
Опубліковано 7 травня 2010 року
Додати фото 17
Додатковий час:
Загальний час:
13 год. 15 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 чашки фарро
- ¾ фунта свіжої спаржі, обрізаної
- 1 склянка червоних і жовтих помідорів черрі, розрізаних навпіл
- ¾ склянки подрібнених волоських горіхів
- ¾ склянки сушеної журавлини
- ½ склянки подрібненої свіжої петрушки
- ⅓ склянки нарізаної свіжої цибулі
- ¼ склянки бальзамічного вінегрету або за смаком
- 1 склянка нарізаного пармезану, розділена
Приготування
- Замочити фарро у великій мисці з водою мінімум на 12 годин. Злити воду.
Примітка редактора:
Якщо ви не можете знайти фарро, пошукайте ягоди полби або пшениці, які можна придбати у відділі здорового харчування на деяких ринках.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 223 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 32g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 223 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 12% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 164 мг | 7% |
| Загальний вуглевод 32г | 12% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 8 мг | 41% |
| Кальцій 100мг | 8% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 283 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com