Салат з яловичиною і грибами

Дуже цікавий салатик приготувала днями в якості ланчу. Всім домашнім дуже сподобалося, тому негайно ділюся з вами! Готувала за натхненням, поєднуючи те, що було в наявності, вийшло дуже смачно і збалансовано, для мене нове. Майонезні заправки не люблю, тому пропоную вам свій варіант його заміни в салатах. Пригощайтеся! Інгредієнти: огірки — 1 шт. Айсберг — 2 качана,горошок зелений — 1 шт. Сіль — 1 щіпка,сметана — 1 ст. л. Перець чорний мелений — 1 щіпка,салат — за смаком соус — за смаком Рецепт: Наріжемо на маленькі кубики яловичину. Печериці разрежем на четвертинки. Огірок наріжемо на кубики, а салат айсберг досить дрібно нашинкуем, по можливості теж на квадратики. Змішаємо все що нарізали і додамо горошок. Можна трохи присолити салат, але врахуйте що у нас ще солона заправка, так що солимо не дуже сильно. Підготуємо соус, змішаємо в мисочці сметану і сирний сир, додамо сіль, петрушку і як слід перемішати, поки соус не стане однорідним. Обов’язково спробуйте на сіль. Викладаємо заправку в салат і гарненько перемішуємо. Салату обов’язково потрібно дати настоятися, щоб всі інгредієнти обмінялися соками і смаками, печериці і овочі просолились. Подавати можна в загальній мисці на стіл. Або порційно на тарілочках, прикрасивши ложечкою горошку, хаотично розкидане по тарілці. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.