Салат з козячим сиром і яблучної заправкою

Рецепт Великого Gordon Ramsay! Дуже смачний салат! Інгредієнти: козячий сир твердий — 4 г,хліб білий — 4 скибки,сіль — 1 щіпка,салат — за смаком чебрець — за смаком,салатний мікс — за смаком,оливкова олія — за смаком,чорний перець — 1 щіпка сік — за смаком,яблука — за смаком Рецепт: 1. Розігріти духовку до 200°C 2. Розкласти шматочки козячого сиру на підносі для випічки. Посипати кожен шматочок подрібненим волоським горіхом. Полити сир оливковою олією, покласти зверху гілочку чебрецю і посипати чорним перцем. 3. Випікати в духовці 6 хвилин, або до тих пір, поки сир не стане м’яким всередині, але збереже свою форму. 4. Покласти салатний мікс на тарілку, посипати подрібненим волоським горіхом. Перемішати. 5. В окремій мисці змішати лимонний сік з приблизно 1 столовою ложкою масла волоського горіха і 4 столовими ложками оливкової олії. Потерти ? яблука, посипати сіллю і перцем. 6. Полити салат заправкою, перемішати. 7. Запекти хліб до золотистого кольору. Коли він буде готовий, вирізати 4 рівних кружечки. Покласти на них розплавлений сир, полити заправкою. 8. Для подачі: на кожну тарілку викласти трохи салату, зверху тост з сиром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.