Салат з козячим сиром, смаженими цитрусами або одягають і горішками

Більшість салатних рецептів у мене виходять спонтанно, а точніше з того що є в холодильнику, або з того, що треба з’їсти, заповнюючи недолік білка або вуглеводів за день. І цей салат один з них. І чому смажений грейпфрут і апельсин – не питайте, пробуйте! CHAVROUX-це м’який сирний козячий сир, який продається в будь-якому європейському супермаркеті, так і в більшості російських точно є в Москві і в Пітері, я раніше його весь час купувала на сніданки. Я використовую листя салату, який нидерландски називається Vedsla, англійська назва Corn salad, як називається на російських прилавках, поняття не маю. Але я впевнена, що завжди можна знайти заміну, у відділі, де голландські овочі і салати. Багато моїх рецептів ви знайдете в особистому блозі wikifit.ru Інгредієнти: салат – 75 г,козячий сир твердий – 30 г,апельсин – 50 г кедрові горішки – 15 г Рецепт: 1. Нарізаємо апельсин і грейпфрут на невеликі шматочки.2. Додаємо в листя салату невеликими шматочками сир.3. Акуратно все перемішуємо, розбиваючи грудочки сиру.4. Обсмажуємо кедрові горішки, стежимо, щоб не підгоріли.5. Додаємо трохи олії в сковорідку і швиденько обсмажуємо апельсин і грейпфрут.6. Викладаємо на листя салату смажені цитруси, посипаємо горішками і прикрашаємо шматочками сиру.