Салат з креветками, печерицями та авокадо

Для мене завжди було проблемою описати пропорції салату або пасти. Ну, морозиво – зрозуміло. Який-небудь брауні – теж. Навіть іноді записую склад і кількість інгредієнтів для чергового морозива або сорбе – все-таки викладати публічно рецепти – це певна частка відповідальності. Загалом, чіткість повинна бути в тих випадках, коли її відсутність може вплинути на кінцевий результат. У цьому полягає одна з позицій моєї філософії. В іншому – все інтуїтивно, варіативно, за смаком! Можливо, ви помітили, що часто міряю жменями або великими жменями:) Тож дозвольте у вигляді виключення опустити в даному рецепті точну кількість/співвідношення інгредієнтів, тим більше, тут все елементарно! Довіртеся собі і своєму смаку:) Інгредієнти: креветки – за смаком,печериці – за смаком,авокадо – за смаком,соняшникове насіння – за смаком,оливкова олія – за смаком лимонний сік – за смаком,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Печериці, безумовно, можна використовувати свіжі, і в принципі я їх дуже люблю саме в необробленому вигляді, злегка сбрызнутыми маслом і лимонним соком. Але дегустатори воліють обсмажені, тому тут вони саме в такому вигляді. У мисці з’єднати салатні листя, креветки, обсмажені або свіжі печериці, авокадо і насіння. Заправити хорошим оливковою олією і лимонним соком. Присолити, поперчити за бажанням. ,P. S. На задньому плані смачна брускетта, до речі! Паста з розтертої консервованої червоної квасолі, спелейшего авокадо, петрушки, часнику, оливкової олії і лимонного соку на обсмаженому хлібі, збризнутими маслом і натертим часником. Фантастично! Можливо, навіть смачніше салату:)))