Салат з молодої картоплі з оселедцем і редискою

Картопля в такому салаті може бути і гарячою, і холодною. Інгредієнти: картопля молода 300 г,йогурт — 100 мл гірчиця діжонська — 1 ст. л. Філе оселедця — 200 г,оливкова олія — 1 ст. л. Помідори черрі — 10 шт. Редис — 5 шт. Перець чорний мелений — 1 щіпка,лимон — 1 шт. Сіль морська — 1 щіпка,невеликий пучок кропу — 1 гілочка,шніт-цибуля — 5 стебел Рецепт: Картоплю почистити і, не розрізаючи, відварити до готовності. Помідори черрі розрізати на 4 частини. Редиску порізати тонкими кружальцями. Шніт-цибулю дрібно порубати. Оселедець нарізати маленькими шматочками. Цедру лимона натерти на дрібній тертці, вичавити 1 ст. ложку соку. Приготувати заправку: з’єднати йогурт, 1 ст. ложку лимонного соку, оливкова олія, гірчицю, посолити, поперчити і перемішати. Готову картоплю нарізати кружальцями. Викласти на блюдо оселедець, картопля, редис, помідори, цибулю, полити все заправкою і перемішати. Кріп дрібно порубати і посипати салат.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.