Салат з нуту і пряної цвітної капусти

Салат з нуту і пряної цвітної капусти . Інгредієнти: нут, імбир корінь, йогурт жирний : рецепти з фото Інгредієнти: нут 300 г,невеликий корінь імбиру – 1 шт. Капуста цвітна – 1/3 качана,йогурт жирний – 3 ст. л. Оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Картопля молода – 7 шт. Тамариндовый соус – 1 ч. л. Помідори – 1 шт. Куркума – 1 щіпка,цибулю-шалот – 1 шт. Лайм – 0,5 шт. Кінза свіжа – 3 гілочки,оливкова олія – 2 ст. л. Карі паста – 1 ст. л. Оцет – 1 ч.л. Куркума – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Нут відварити згідно до інструкції на упаковці. З половинки лимона вичавити 2?3 ст. ложки соку. Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття і, зрізавши грубі стебла, викласти в глибоку посуд. Додати пасту каррі і щіпку куркуми, збризнути соком лайма і оливковою олією і перемішати. Заправлену капусту викласти в невелике деко і запікати під розігрітим грилем 5 хвилин. Цибулю почистити, нарізати тонкими кільцями, викласти в глибоку посуд, збризнути оцтом і дати замаринувати. Помідор нарізати невеликими шматочками. Картопля, не очищаючи, відварити і розрізати на 4 частини. До замаринованному цибулі додати помідор, нут, картоплю, запечену цвітну капусту і все перемішати. Корінь імбиру почистити і натерти на дрібній тертці. Приготувати заправку: йогурт змішати з натертим імбиром і тамариндовым соусом, додати куркуму, влити оливкову олію Extra Virgin і все перемішати. Салат полити заправкою, посолити і перемішати. Кінзу дрібно порубати, додати в салат і ще раз перемішати.