Салат з оселедцем а ля Табаков

Приготування кривавої мері, салат з оселедця, яйця орсіні за рецепти Юлії Висоцької: відео Інгредієнти: лимони – 0,5 шт. Оселедець філе – 2 шт. Огірки – 3 шт. Рослинне масло – 3 ст. л. Гірчиця французька – 1 ст. л. Яблука – 1 шт. Майоран сушений – 1 щіпка,авокадо – 1 шт. Рис – 50 р,перець чорний мелений – 1 щіпка,яйця курячі – 1 шт. Сіль морська – 1 щіпка,лук зелений – 1 пучок,кріп свіжий – 2 гілочки Рецепт: Рис відварити згідно до інструкції на упаковці. Оселедець нарізати шматочками. З авокадо зняти шкірку, вийняти кісточку, м’якоть нарізати невеликими кубиками. Яйце відварити, потім почистити і відокремити білок від жовтка. Яєчний білок порубати як можна дрібніше. Огірки і яблуко нарізати невеликими кубиками. Зелену цибулю порізати навскоси. З’єднати оселедець, авокадо, яблуко, огірки, подрібнений білок і цибулю, додати 3 ст. ложки відвареного рису, все перемішати. З половинки лимона вичавити сік. Приготувати заправку: варений жовток розтерти, додати сік лимона, рослинне масло, гірчицю, майоран, сіль і перець, все перемішати. Заправити салат і прикрасити гілочками кропу.