Салат з пармезаном, кедровими горішками і чорною смородиною

Дуже яскравий і смачний салатик під кисло-солодким соусом. Для любителів незвичайних і свіжих поєднань!!! Інгредієнти: чорна смородина — 1 склянку,салатний мікс — 150 г,чорна смородина — 0,5 склянки,бальзамічний оцет — 2 ст. л. Оливкова олія Extra Virgin — 3 ст. ложки Кедрові горішки — 3 ст. л. Мед — 1 ст. л. Пармезан — 50 г,сіль — за смаком,вода — 3 ст. л. Рецепт: Салатний мікс (у мене листовий салат і шпинат) промиваємо й обсушуємо і трохи рвемо руками. Кедрові горішки злегка підсмажуємо на сухій сковороді. Пармезан наріжемо тонкими скибочками за допомогою овочечистки. Для соусу склянку смородини подрібнити в блендері, з’єднаємо з іншими інгредієнтами. Детальніше про соус можна подивитися в цьому рецепті . Викладаємо на порційну тарілку (можна і у велику салатницю) салатний мікс, вимиті ягоди, тонкі скибочки сиру. Посипаємо кедровими горішками, при необхідності солимо (я не солю) і викладаємо соус. Я це робила за допомогою кулінарного мішка. Легкий літній салатик готовий радувати вас своїм смаком, свіжістю, яскравістю і незвичністю!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.