| Салат з печінки
тріски з рисом. Інгредієнти: тріска печінка, лайм, перець чилі : рецепти з
фото Інгредієнти: лайм – 1 шт.”,”печінка тріски – 300
м”,”шпинат – 150 г”,”перець чилі – \u0026#8531;
шт.”,”рис японика – 100 г”,”часник – 1
зубчик”,”м’ята – 0,5 пучка”,”лимон – 0,25
шт.”,”м’ята – 0,5 пучка”,”соєвий соус – 2 ст.
л.”,”оливкова олія – 1 ст. л.”,”рисовий оцет – 1 ст.
л.”,”кунжутне масло – 1 ст. л.”,”вершкове масло – 1 ст.
л.”,”рибний соус Nam Pla – 1 ч. л.”,”дрібний цукровий
пісок – 1 ч. л.” Рецепт: “Цедру лайма натерти на дрібній тертці, з
половинки лайма віджати сік.”,”Часник почистити і
подрібнити.”,”Перець чилі дрібно нарізати.”,”Всю м’яту
дрібно порубати.”,”Приготувати заправку: з’єднати соєвий соус,
рисовий оцет, кунжутне масло, сік і цедру лайма, цукор, рибний соус, часник,
чилі і половину порізаної м’яти.”, “Рис відварити згідно з
інструкцією на упаковці.”,”З четвертинки лимона вичавити
сік.”, “Розігріти в сковороді оливкову і вершкове масло, додати
шпинат і злегка його припустити. Зняти з вогню, скропити соком лимона.”,”В
готовий рис додати заправку, шпинат, все перемішати і викласти на велике
блюдо.”, “Шматочки печінки тріски промокнути паперовим рушником,
розкласти зверху на салат і присипати м’ятою, що залишилася. |