| Салат з печінки
тріски з рисом. Інгредієнти: тріска печінка, лайм, перець чилі : рецепти з
фото Інгредієнти: лайм — 1 шт.»,»печінка тріски — 300
м»,»шпинат — 150 г»,»перець чилі — \u0026#8531;
шт.»,»рис японика — 100 г»,»часник — 1
зубчик»,»м’ята — 0,5 пучка»,»лимон — 0,25
шт.»,»м’ята — 0,5 пучка»,»соєвий соус — 2 ст.
л.»,»оливкова олія — 1 ст. л.»,»рисовий оцет — 1 ст.
л.»,»кунжутне масло — 1 ст. л.»,»вершкове масло — 1 ст.
л.»,»рибний соус Nam Pla — 1 ч. л.»,»дрібний цукровий
пісок — 1 ч. л.» Рецепт: «Цедру лайма натерти на дрібній тертці, з
половинки лайма віджати сік.»,»Часник почистити і
подрібнити.»,»Перець чилі дрібно нарізати.»,»Всю м’яту
дрібно порубати.»,»Приготувати заправку: з’єднати соєвий соус,
рисовий оцет, кунжутне масло, сік і цедру лайма, цукор, рибний соус, часник,
чилі і половину порізаної м’яти.», «Рис відварити згідно з
інструкцією на упаковці.»,»З четвертинки лимона вичавити
сік.», «Розігріти в сковороді оливкову і вершкове масло, додати
шпинат і злегка його припустити. Зняти з вогню, скропити соком лимона.»,»В
готовий рис додати заправку, шпинат, все перемішати і викласти на велике
блюдо.», «Шматочки печінки тріски промокнути паперовим рушником,
розкласти зверху на салат і присипати м’ятою, що залишилася. |
