| Легкий, смачний,
низькокалорійний, нескладний в приготуванні салат відмінно прикрасить ваш
святковий стіл… Інгредієнти: рукола
– 100 г,апельсини – 1 шт. оливкова олія – 2 ст. л. кешью – 50 г,мед –
\u0026#8531; ч. л. помідори – 2 шт. раки – 5 шт. помело – 0,5 шт. Рецепт:
Зварити раків у великій кількості води з додаванням солі, перцю горошком,
кропу, укропного насіння і лаврового листа. Остудити і очистити.Кешью
обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.Вичавити сік з
апельсина.З’єднати апельсиновий фреш,оливкову олію і мед. Злегка збити до
появи піни.Помідори помити і нарізати кільцями.Помело очистити від шкірки і
плівок, розібрати на невеликі шматочки.Змішати в глибокій чашці помиту
руколу, помело і горіхи. Заправити соусом. Викласти на тарілку кільця помідор
внахлест, по центру викласти гіркою салат і прикрасити раковими шийками. |