Салат з рисових макаронів

Китайська їжа, овочі по-китайськи, лимонне сорбе, салат з рисовими макаронами: приготування страв і відео Інгредієнти: рисові макарони – 1 упаковка,яловичий фарш – 500 г,великі огірки – 2 шт. Салат айсберг – 1 качан,кедрові горіхи – 50 г,свіжий червоний перець чилі – 1 шт. Часник – 2 зубчики,кінза – 1 пучок,лайм – 0,5 шт. корінь Імбиру – 50 г,соєвий соус – 4 ст. л. Рослинне масло – 2 ст.л. Кунжутне масло – 2 ч. л. Цукор коричневий – 2 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Часник почистити і дрібно порубати. Розігріти в сковороді олію і обсмажити фарш разом з часником. Рисові макарони приготувати згідно до інструкції на упаковці. Огірки нарізати тонкою соломкою. Листя салату порізати тонко поперек. Обсмажений фарш перемішати з макаронами, огірками і салатом. З половинки лимона вичавити сік. Імбир почистити і натерти на дрібній тертці – має вийти 1 ч. ложка. Перець чілі, видалити насіння, дрібно нарізати. Приготувати заправку: цукор розчинити в соку лайма, додати імбир, перець чилі, соєвий соус і кунжутне масло, посолити, поперчити і перемішати. Кедрові горіхи підсушити на сухій сковороді. Кінзу дрібно нарізати. Полити салат заправкою, присипати горіхами і кінзою. Подавати теплим або холодним.