Як приготувати форшмак з оселедця, рецепт приготування з відео Інгредієнти: салат – 2 пучка,виноград без кісточок – 200 г,козячий сир твердий – 100 г,цибуля-шалот – 3 шт. Тархун – 1 пучок оливкова олія – 6 ст. л. Винний оцет червоний – 5 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Цибулю почистити, порізати тонкими півкільцями і замочити в оцті на 10 хвилин. Листя салату дрібно нарізати, додати виноград і листя тархуна. Козячий сир натерти на тертці. Зробити заправку з оцту, в якому мариновался цибулю, оливкової олії, солі і перцю. Якщо занадто гостро, додати олії. Полити салат заправкою, ретельно перемішати, зверху посипати козячим сиром.