| Перевага семіфреддо
перед звичайним морозивом в тому, що воно прекрасно замерзає в морозильнику.
Якщо не знайшли марсалу, візьміть будь-кріплене вино. Інгредієнти: цукор — 250
г»,»яйця курячі — 4 шт.»,»лимони — 1
шт.»,»вершки — 600 мл»,»марсала — 300 мл» Рецепт:
«Яйця з цукром збити блендером.»,»Помістити ємність з яйцями і
цукром на водяну баню і продовжувати збивати.»,»Не припиняючи збивати,
невеликими порціями вливати марсалу. Заварити пишний, густий
крем.»,»Готовий крем повністю остудити.»,»Вершки збити
блендером в міцну піну.», «Збиті вершки вмішати в крем, перелити
масу у великий контейнер, накрити кришкою і відправити в
морозильник.»,»Цедру лимона натерти на дрібній тертці і посипати
десерт. |
