fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сендвіч по-індійськи

Замість джему можна взяти варення. Інгредієнти: хліб вчорашній – 4 шматки,яйця курячі – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 0,5 шт. Кінза – 3 гілочки оливкова олія – 1 ст. л. Абрикосовий джем – 1 ч. л. Масло вершкове – 1 ч. л. Зіра – 0,5 ч. л. Каррі – 1 щіпка,кайенский перець – 1 щіпка,куркума – 1 щіпка,коріандр мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Розігріти в сковороді-гриль 1 ч. ложку оливкової олії і обсмажити хліб з одного боку. Цибулю почистити і дрібно порубати. В окремій сковороді розігріти оливкову олію, викласти цибулю, посолити його і обсмажити. Коли цибуля стане прозорою, додати абрикосовий джем, перемішати і злегка прогріти. У сковороду з цибулею додати зіру, каррі, кайенский перець, куркуму і коріандр, перемішати і обсмажувати декілька хвилин. Яйця відварити, почистити і нарізати уздовж пластинками. Гарячі грінки викласти на блюдо обсмаженої стороною вниз, дві з них змастити цибульним соусом, а дві — вершковим маслом. На грінки з соусом викласти нарізані яйця, посипати порваними руками листям кінзи і накрити грінками, намазати маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *