| Сьогодні на вечерю
планувала в якості закуски сендвічі з копченим лососем і згадала, що є у мене
ось такий-ось рецептик (з журналу ” Школа Гастроному), який я ще не
пробувала) не була впевнена, як ківі буде з копченим лососем поєднуватися,
але результат мені сподобався, копчений смак доповнюється легкими
солодкувато-фруктовими нотками)) для любителів змішаних смаків) я готувала
невелику порцію на пробу, наведу пропорції, як в оригіналі, а в дужках мої)
Інгредієнти: лосось копчений – 6 м,ківі – 3 шт. сир – 400 упаковок,огірки – 1
шт. майонез – 2 ст. л. кріп – 1 пучок,сіль – 1 щіпка Рецепт: Наші
продукти:,Огірок миємо, чистимо і дрібно нарізаємо (або, як я, натираємо на
тертці) і залишаємо хвилин на 10 (його можна трохи присипати сіллю). Ківі
моєму, чистимо і нарізаємо тоненькими кільцями.Огіркову суміш віджимаємо,
перемішуємо з сиром, майонезом (у мене немає, замість нього трохи гірчиці і
лимонного соку) і подрібненим кропом.Тепер збираємо наші сендвічі. На хліб
намазуємо сирну суміш, зверху кладемо шматочки лосося, на них ківі. Можна їх
подавати в такому вигляді, а можна розрізати на невеликі квадратики, скласти
з них башточки і подавати. Приємного апетиту) |