Шахи тукрай (індійський хлібний пудинг) рецепт
Шахі тукрай (індійський хлібний пудинг)
Насичений і вершковий індійський десерт. Прикрасьте нарізаним мигдалем або фісташками. Подавати теплим, кімнатної температури або поставити на ніч у холодильник.
Опубліковано 19 червня 2020 року
Додати фото 1
1 год 31 хв
Загальний час
1 год. 46 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 чверть молока з половиною
- 2 склянки білого цукру
- 1 (14 унцій) банка згущеного молока
- 1 буханка нарізаного хліба, видалена скоринка, розділена
- олія для смаження
Приготування
- У великій каструлі на середньо-слабкому вогні змішати півтора молока, цукор і згущене молоко. Довести до повільного кипіння; варити до тих пір, поки не зменшиться вдвічі, приблизно 55 хвилин.
Примітка кухаря:
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, базуючись на значенні утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 707 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 111g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 707 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 12г | 62% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрій 498 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 111г | 40% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Всього цукрів 79г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 2 мг | 12% |
| Кальцій 352 мг | 27% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 396 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com