fbpx

Шашлик в Грушевому Джемі

У цьому рецепті маринаду можна використовувати джем з груш або ж в сезон груші перебити з цукром в блендері. М’ясо виходить дуже соковитим, ніжним і злегка карамелізованою. Лимонний сік надає освіжаючий аромат! Спробуйте!   Інгредієнти: м’ясо — 1 0,5 кг»,»джем — 4 ст. л.»,»цибуля біла — 1 шт.»,»лимонний сік — 4 ст. л.»,»сіль — 4 щіпки»,»перець чорний — 2 щіпки»,»тмин — 2 щіпки» Рецепт: «М’ясо нарізати на порційні шматочки. У мене свиняча вирізка і куряче філе. Грушевий джем розмішую з соком лимона (у мене свіжовичавлений). Щедро змащую м’ясо. Додаю кмин, перець, сіль. Нарізаю цибулю і кладу до м’яса. Мариную 2 години, але можна залишити і на ніч.»,»З плодових гілок готую багаття.»,»Коли гілки перегорають, виходить відмінна зола для приготування страв на грилі.», «Нанизую м’ясо на шампури.»,»Смажу до готовності.»,»За бажанням можна нарізати овочі (у мене помідор, редис і рукола).»,»Викладаю овочі до готового м’яса.»,»Рукола дуже доповнює смак пікантного шашлику.»,»Виходить ось так.», «Смачного!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *