Східний м’ясний пиріг з м’ятним соусом

Рецепт мені розповіла одна дівчина. В оригіналі він готується з бургулом. Я додала мінімум кускусу, потрібно побільше, щоб майже як тісто вийшло Інгредієнти: яловичий фарш – 1 кг,сіль – 1 щіпка,кедрові горішки – за смаком,йогурт – 250 г,часник – 1 склянка,кориця – за смаком,перець горошком суміш – за смаком соус – за смаком,м’ята – за смаком,огірки – за смаком Рецепт: Розділити фарш на 2 частини! Нарізати 1 цибулину дрібно. Кускус залити 2 склянками окропу залишити хвилин на 15. 1 частина фаршу обсмажити з цибулею і кедровими горішками, додавши сіль, перець і корицю. До готовності. Змішуємо 2 частина фаршу з кускусом, натираємо цибулю на терці, додаємо сіль, перець, корицю. Все перемішуємо. Викладаємо у форму: 1 шар: фарш з кускусом ,2 шар: обсмажений фарш з горішками 3 шар: фарш з кускусом. Добре всі утрамбовуємо, за бажанням робимо малюнок. Ставимо в духовку на 180 градусів 30-40 хвилин,Готуємо соус: дрібно ріжемо огірочки, додаємо склянку йогурту без добавок, часточку часнику дрібно нарізану і м’яту.