| Рецепт знайшла в
книжці " Рецепти на біс". Спробувала і дійсно дуже смачно і
ніжно. Я додала сьогодні ще шматочки банана в тісто. Можна ще спробувати
вишню. Інгредієнти: порошок
пекарський — 0,25 ч. л.»,»чорний шоколад гіркий — 50
г»,»яйця курячі — 2 шт.»,»масло вершкове — 110
г»,»мука — 175 г»,»цукор — 250 г»,»какао — 50
г»,»сода — 1 ч. л.»,»пиво темне — 200 мл» Рецепт:
«Включаємо духовку на 180 градусів. Збиваємо розм’якшене масло з цукром
в пишну піну. Додаємо яйця, збиваємо після кожного. повільно вливаємо пиво в
какао,розмішуючи, щоб не було грудок. Змішуємо борошно з содою і пекарським
порошком. По черзі невеликими порціями додаємо то какао-пивну суміш,то
просіюємо частину борошна. В результаті виходить досить рідка, як негуста
сметана суміш. Дуже м’яка і ніжна. Додаємо шматочки шоколаду і перемішуємо.
Перелити тісто у форму,промазану маслом і застелену папером для випічки. я
тільки промазую маслом, тому що мою форму не застелеш.Ставимо в духовку на 40
хвилин. Але ви починайте перевіряти після 30 хвилин, щоб не засушити. Кекс
піднімається добре, виходить надзвичайно м’який і соковитий..Довго не черствіє.
Виймати треба дуже акуратно,він легко \»рветься\». Виходить дуже
шоколадна штучка! Зверху посипати цукровою пудрою. |
