Шоколадний мус з м’ятою

Інгредієнти: м’ятний шоколад — 300 г,яйця курячі — 6 шт. масло вершкове — 30 г,м’ята — 3 гілочки,цукор дрібний — 2 ст. л. сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Шоколад поламати на шматочки, покласти в невелику каструлю, додати вершкове масло і розтопити все на водяній бані.Відокремити білки від жовтків.Жовтки збити з цукром і ввести їх в шоколадну масу.Білки збити з дрібкою солі в міцну піну, змішати з шоколадною масою і обережно перемішати.Отриману масу перекласти в глибоку посуд, в якій ви будете її подавати, і поставити в холодильник на 4 години.Прикрасити мус листям м’яти.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.