| Відео, як приготувати
салат з груші, шоколадний мус, а також курку Інгредієнти: шоколад чорний —
200 г»,»яйце куряче — 4 шт.»,»цукровий пісок — 80
г»,»вершки — 150 мл»,»ваніль — 1 шт.»,»сіль
морська — 1 щіпка» Рецепт: «Шоколад розтопити на водяній
бані.», «Стручок ванілі розрізати уздовж гострим ножем, вийняти
насіння і опустити їх в вершки.»,»Влити вершки з ваніллю в
розтоплений шоколад.»,»Білки відокремити від жовтків.»,»Жовтки
збити з цукром, ввести в шоколадно-вершкову масу і перемішати.»,
«Білки з дрібкою солі збити в міцну піну.»,»З’єднати білки з
шоколадною масою і ще раз перемішати.», «Перекласти мус в глибокий
посуд, в якій ви будете його подавати, або в окремі формочки-стаканчики і
поставити в холодильник на 4-5 годин. |
