| Шоколадний пудинг з апельсином. Інгредієнти: апельсини, шоколад чорний гіркий, пшеничне борошно | Інгредієнти: апельсин – 1 шт.”,”шоколад чорний – 100 г”,”борошно пшеничне – 200 г”,”цукровий пісок – 170 г”,”яйця курячі – 3 шт.”,”масло вершкове – 110 г”,”какао-порошок – 70 г”,”молоко – 4 ст. л. “Рецепт:” Закип’ятити в невеликій каструлі воду, опустити в неї апельсин і варити його 10-15 хвилин.”, “Шоколад розтопити на водяній бані, потім додати 90 г вершкового масла і молоко, все перемішати.”,”Борошно з’єднати з какао і просіяти через сито.”, “Яйця з цукром збити міксером, додати борошно з какао, ввести шоколадну масу і продовжувати збивати на невеликій швидкості, поки тісто не стане однорідним.”, “Круглу вогнетривку форму змастити вершковим маслом і викласти 2/3 тіста в форму.”,”Проткнути апельсин виделкою в декількох місцях і надрізати його.”,”Помістити апельсин в центр форми, втиснувши його наполовину в тісто.”,”Зверху на апельсин викласти тісто, так щоб він був покритий рівномірно з усіх боків.”,”Поставити форму у велику каструлю і наповнити каструлю гарячою водою так, щоб вода доходила до половини форми.”,”Накрити каструлю папером для випічки і притиснути її кришкою.”,”Варити пудинг близько 2 годин на середньому вогні. |
