| Шоколадний пудинг з апельсином. Інгредієнти: апельсини, шоколад чорний гіркий, пшеничне борошно | Інгредієнти: апельсин — 1 шт.»,»шоколад чорний — 100 г»,»борошно пшеничне — 200 г»,»цукровий пісок — 170 г»,»яйця курячі — 3 шт.»,»масло вершкове — 110 г»,»какао-порошок — 70 г»,»молоко — 4 ст. л. «Рецепт:» Закип’ятити в невеликій каструлі воду, опустити в неї апельсин і варити його 10-15 хвилин.», «Шоколад розтопити на водяній бані, потім додати 90 г вершкового масла і молоко, все перемішати.»,»Борошно з’єднати з какао і просіяти через сито.», «Яйця з цукром збити міксером, додати борошно з какао, ввести шоколадну масу і продовжувати збивати на невеликій швидкості, поки тісто не стане однорідним.», «Круглу вогнетривку форму змастити вершковим маслом і викласти 2/3 тіста в форму.»,»Проткнути апельсин виделкою в декількох місцях і надрізати його.»,»Помістити апельсин в центр форми, втиснувши його наполовину в тісто.»,»Зверху на апельсин викласти тісто, так щоб він був покритий рівномірно з усіх боків.»,»Поставити форму у велику каструлю і наповнити каструлю гарячою водою так, щоб вода доходила до половини форми.»,»Накрити каструлю папером для випічки і притиснути її кришкою.»,»Варити пудинг близько 2 годин на середньому вогні. |
