Шоколадний торт «Два горіха»

Відео, як приготувати шоколадний торт і салат з лисичками Інгредієнти: яйце куряче — 6 шт. шоколад гіркий — 200 г,горіхи волоські — 200 г,мигдаль — 200 г,масло вершкове — 135 г,цукровий пісок — 120 г Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град.С. Шоколад поламати на великі шматки і разом з горіхами подрібнити в блендері, але не в борошно, а в середню крихту.Відокремити білки від жовтків.Цукор 125 г попередньо розм’якшеного вершкового масла розтерти до консистенції світлого крему, ввести по одному жовтки, потім вмішати горіхи з шоколадом.Збити білки в міцну піну і з’єднати з основною масою. Намагайтеся не дуже старатися в перемішуванні, щоб в тесті залишилися бульбашки повітря.Роз’ємну форму змастити вершковим маслом, викласти в неї тісто і випікати 35-45 хвилин в розігрітій духовці.Можна залишити 1/3 всього шоколаду і, поламавши на невеликі шматочки, втиснути його в тісто перед тим, як ставити форму в духовку. Тоді, якщо ви подаєте пиріг теплим, шоколад залишиться рідким і буде приємно витікати.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.