| Для тих, у кого
банани вже переспіли, нез’їдена шоколадка завалялася в холодильнику, а
вафельниця давно припадає пилом в кухонній шафі, пропоную спекти до сніданку
ось такі красиві і дуже смачні вафлі!
Інгредієнти: банани — 1 шт. цукор — 50 г,вершкове масло — 40 г,молоко
— 125 г,борошно — 140 г,розпушувач — 0,5 ч. л. сода — 1 щіпка сіль — 1
щіпка,кориця мелена — 1 щіпка,шоколад — 50 г,вершкове масло — 30 г,цукор — 75
г,яйця курячі — 1 шт. молоко — 150 мл,борошно — 125 г,какао-порошок — 30
г,розпушувач — 0,5 ч. л. сода — 1 щіпка сіль — 1 щіпка Рецепт: Приготувати
бананове тісто. У миску розламати банан невеликими шматочками і розім’яти
його в пюре. Вершкове масло розтопити, додати до банану, всипати цукор і
влити молоко. Перемішати віночком. Борошно змішати з содою, сіллю,
розпушувачем і корицею і просіяти в рідку суміш. Віночком перемішати до
об’єднання. Довго не заважати!, Приготувати шоколадне тісто. У миску нарубати
шоколад, додати вершкове мало, нарізане невеликими шматочками, і прогріти в
мікрохвильовці короткими імпульсами по 15 хвилин. Перемішати — повинна вийти
однорідна емульсія. Додати цукор, перемішати. Слідом додати яйце і влити
молоко, знову перемішати віночком. Борошно змішати з содою, сіллю, розпушувачем
і какао-порошком, просіяти в шоколадну суміш. Перемішати віночком для
однорідності.Випікати вафлі в розігрітій вафельниці (згідно інструкції по
застосуванню до вашої вафельниці), хаотично викладаючи шоколадне і бананове
тісто.Готові вафлі складати на решітку. Подавати гарячими або холодними,
поливаючи медом, шоколадним соусом або посипаючи цукровою пудрою. І про каву
не забудьте, зрозуміло) |
