| Мегашоколадный кекс з
ароматом і смаком банана. Дуже рекомендую!
Інгредієнти: банани — 3 шт. вершкове масло — 115 г,цукор тростинний —
125 г,яйця курячі — 1 шт. борошно — 120 г,какао-порошок — 40 г,чорний гіркий
шоколад 70% — 120 г,ванільний екстракт — 1 ч. л. сода — 1 ч. л. сіль — 0,25
ч. л. Рецепт: Підготувати необхідні інгредієнти. Включити духовку на
175град.C.Банани взяти максимальної стиглості. Банани пюрировать. Вершкове
масло розтопити. Змішати цукор, яйце, масло, ванільний екстракт і бананове
пюре. В масу просіяти борошно, какао, соду і сіль. Замісити тісто.Взяти
найсмачніший шоколад — від цього залежить смак кексу! Шоколад порубати ножем,
додати в тісто, рівномірно розподілити.Тісто викласти у форму для кексу. Мені
сподобалося випікати в спеціальних картонних формах для кексів — їх не
потрібно змащувати! Якщо у вас звичайна хлібна форма, то попередньо змастіть
її вершковим маслом. Випікати до готовності: якщо все тісто поміщається в
одну форму (1200 мл), то випікати приблизно 1 годину. Якщо, як у мене, в дві
формочки по 500 мл, то випікати 40 хвилин.Подавати кекс теплим або кімнатної
температури з ванільним морозивом або збитими вершками. Це дуже смачно! |
