Я вважаю, що така
зелень, як шпинат, необхідна практично щодня. Взагалі не жарти, що ми мало
їмо корисної їжі, тому я намагаюся, щоб у мене в холодильнику завжди були
упаковки салатів-шпинатов, і обов’язково включаю їх в щоденний раціон.
Здорова їжа може бути дуже смачною і дуже різноманітною! Інгредієнти: молодий шпинат – 300
г,світлий родзинки без кісточок – 2 жмені,обсмажені кедрові горіхи – 1
жменя,цибуля червоний – 1 шт. часник – 4 зубчики,вершкове масло – 1 ч. л.
оливкова олія – 2 ст. л. оцет – 1 ст. л. пеперончіно мелений-1 щіпка, сіль
морська-1 щіпка Рецепт: часник почистити.Розігріти в глибокому сотейнику
оливкову і вершкове масло, додати часник і все прогріти.Червону цибулю
почистити, нарізати часточками і додати в сотейник з часником.Родзинки додати
до цибулі з часником, перемішати і обсмажити цибулю до золотистого кольору,
потім посолити і влити оцет.Шпинат викласти в сотейник і, помішуючи, дати
йому злегка зав’янути, потім додати пеперончино і все перемішати.Кедрові
горіхи додати до шпинату з цибулею і часником, перемішати і вимкнути вогонь. |