Швидка піца або
коржик з овочами. Готуйте смачну випічку з перцем, цукіні і червоною цибулею
з кулінарним сайтом»Їмо вдома”. Покроковий рецепт з фото Інгредієнти:
борошно – 1 склянка,невеликий мололдой цукіні – 1 шт. Лук червоний – 1 шт.
Вершкове масло – 100 г,яйця курячі – 1 шт. Швейцарський сир – 60 г,перець
солодкий червоний – 0,5 шт. Сіль морська – 1 щіпка перець солодкий жовтий –
0,5 шт. Олія оливкова – 1 ст. л. Томатна паста – 2 ч. л. Оцет бальзамічний –
0,5 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт:
Духовку попередньо розігріти до максимальної температури. Цукіні порізати
невеликими брусками. Солодкий перець, видаливши плодоніжку і насіння,
порізати так само, як цукіні. Цибулину почистити і нарізати часточками. Деко
вистелити папером для випічки, викласти цукіні, цибулю і солодкий перець,
скропити оливковою олією, посолити і поперчити. Відправити деко з овочами під
гриль на 5-7 хвилин. Приготувати тісто: борошно разом з попередньо
охолодженим маслом і сіллю порубати ножем в крихту. Додати яйце і 1 ст. ложку
крижаної води і вимісити все руками. Розкачати тісто в тонкий корж, викласти
її на зворотний бік дека, змастити томатною пастою. Сир натерти на крупній
тертці. Обсмажені овочі викласти на корж, збризнути бальзамічним оцтом,
посипати натертим сиром і відправити в розігріту духовку на 5-7 хвилин. |