Швидкі мариновані кабачки

Простий і швидкий рецепт смачних маринованих кабачків! Інгредієнти: кабачки – 0,5 кг,сіль – 0,5 ч. л. Оцет – 3 ст. л. Мед – 2 ч. л. Рослинне масло – 100 мл,зелень – 1 пучок,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Кабачки очистити від шкірки і нарізати. Мені подобається нарізати їх тонкими смужками за допомогою овочечистки. Скласти в миску, посолити і залишити на 30 хвилин. Приготувати маринад. Часник пропустити через прес, змішати з рослинним маслом (можна оливковою), медом, оцтом (з яблучним оцтом получаетсяя ніжніше), перцем і дрібнонарізаною зеленню. Кінза, базилік, естрагон, кріп, петрушка відмінно підходять. Маринад перемішати. Рідина з кабачків злити, залити маринадом. Прибрати в холодильник до ранку. Посипати зеленню. Можна подавати на стіл! Дуже смачно виходить, а головне – швидко!